De bekende ijssmaak stracciatella is uitgevonden door Gelateria La Marianna in Bergamo. Ze scheppen er helemaal niet over op, nergens staat het aangegeven, geen reisgids rept ervan, maar bij navraag knikken ze trots. En het is inderdaad heerlijk, dit romige ijs vol stukjes bitterzoete chocolade. De bonus is dat je het ijsje op kan eten op een bankje, genietend van het mooie uitzicht van de Colle Aperto van Bergamo Alta. Echt een must do, als je toch in deze mooie Italiaanse stad bent. Of ga speciaal voor dit ijsje op pad, want vliegen naar Bergamo is nu toch super makkelijk!
Bar Ristorante Gelateria La Marianna, Bergamo Alta