Italie » Umbrie

Narni: het rustige leven in Umbrie

irisbruna — Mon, 05 Jul 2010 10:25:52 +0000

Narni is echt zo’n plaatsje als je in Italie verwacht. Elk hoekje en pleintje, kerkje en steegje is even fotogeniek. Rustig kabbelt het leven voort in smalle straatjes. De oudjes maken een wandelingetje, de was hangt van raam naar raam en de televisies schallen achter de vele luiken.

Narni is ook een echt Umbrisch stadje. Dichtbebosde heuvels omringen de stad overal waar je maar kijkt. Dikke worsten hangen in de etalage van de Norceria (slager vernoemd naar de Umbrische stad Norcia waar de heerlijkste worsten worden gemaakt). Er is dus eigenlijk niets bijzonders aan Narni, daarom wordt het ook vaak overgeslagen in de boekjes. En dat is nou net wat Narni de moeite waard maakt: het heeft alles wat je van een Italiaans stadje verwacht, behalve de toeristen!

Wandelen aan het Lago di Trasimeno

irisbruna — Thu, 29 Apr 2010 08:15:14 +0000

Het Lago di Trasimeno is een bekende toeristische trekpleister op de grens van Umbrië, Toscane en Le Marche. Nederlanders denken snel: een meer, campings en al het goede van Italie, wat wil je nog meer. Toch moet je even twee keer nadenken voor je er een lange vakantie boekt, want op de enorme hoeveelheid toeristen en muggen en het onaantrekkelijke, ondiepe zwemwater zit niet iedereen te wachten. Toch is het meer een enorm mooie plek om te zijn, vooral buiten het seizoen. Lekker vis eten in Castiglione al Lago, rond het meer touren of fietsen, een wandeling maken op een van de paadjes langs het meer of gewoon een gelato eten op een bankje langs de oever. Genietend van de mooie uitzichten.

Zwarte of witte truffels?

irisbruna — Tue, 27 Oct 2009 12:17:37 +0000

De truffel is wellicht een van de meest besproken delicatessen uit Italië. De meeste truffels ter wereld worden hier gevonden, met name in Noord-Italië in Piemonte en in Zuid-Italië in Umbrië en Le Marche. Ook in Frankrijk wordt redelijk veel gevonden. Soms wordt zelfs gedacht dat de truffel uitsluitend Frans is, dit komt waarschijnlijk omdat ze hier de truffel als eerste ontdekten als delicatesse. Een klein deel wordt verder gevonden in minder bekende streken zoals Noord-Spanje en voormalig Joegoslavië. Maar welke truffel is nou het meeste de moeite waard?

Er zijn verschillende soorten truffels, maar het grootste verschil bestaat tussen de witte en de zwarte. De witte truffel is de koningin onder de truffels, met kiloprijzen van wel 3000 Euro. We hebben het dan over de Albatruffel uit Piemonte. Zij is het zeldzaamste en heeft het meest geconcentreerde en verfijnde aroma. De zwarte truffel heeft een langer seizoen, deze is eigenlijk vrijwel het hele jaar te vinden. De wintertruffel heeft hiervan de beste kwaliteit, wat wil zeggen het beste aroma. En zo zou je truffels ook eigenlijk altijd moeten beoordelen: met je neus. Dan haal je meteen alle neppers zoals de Chinese truffel er tussen uit. Maar dan moet je natuurlijk wel een beetje een kenner zijn, dus op naar Italië en proeven!

Montefalco, de wijnstad van Umbrie

irisbruna — Wed, 15 Apr 2009 13:41:55 +0000

De Toscaanse topwijnen kent iedereen: de Brunello, de Nobile di Montepulciano, de Chianti, etc. Maar wat is de topwijn van Umbrië? Dat is zonder twijfel de Sagrantino, het paradepaardje van het bekende wijngebeid rond Montefalco. Dit wijnstadje wordt druk bezocht door liefhebbers uit de hele wereld. De Strada del Sagrantino is een goed aangegeven route door het wijngebied en leidt je langs verschillende wijnhuizen en restaurants waar je heerlijke gerechten met of bij de Sagrantino kan proeven. Natuurlijk kan je ook in het centro storico van Montefalco naar de enoteca gaan, waar je in een moeite door alle Sagrantino’s of Rosso di Montefalco kan proeven.

Norcia en zijn Norceria’s

irisbruna — Sun, 22 Feb 2009 14:15:31 +0000

Norcia is een stadje in Umbrie aan de voet van de Monte Sibillini, dat beroemd is om haar keur aan (varkens)vleesproducten.‘Norceria’ is dan ook in heel Midden-Italië een ander woord voor slager. Hier verkoopt men allerlei worsten en andere streekproducten. Omdat Norcia de bakermat is van deze specialiteiten, is er in deze stad een ware concurrentieslag gaande tussen vele Norceria’s. De ene etalage is nog mooier dan de andere en in de zomer breiden de tentoonstellingen zich uit over alle stoepen. In Norcia is het dan ook goed souvenirs kopen: zelden vind je zoveel streekproducten bij elkaar.

Civita, de stervende stad

irisbruna — Mon, 01 Dec 2008 16:21:01 +0000

Het bijzondere dorpje Civita di Bagnoregio, vlakbij het Lago di Bolsena, wordt ook wel ‘la Città che muore’ genoemd. Het dorp dat als een soort eiland in een vlakje ligt, lijkt dan ook langzaam af te brokkelen. Een voetgangersbrug verbindt het dorpje met het grotere dorp Bagnoregio. Op een mooie dag is het een schitterende wandeling over de brug. In het dorpje zelf zijn enkele leuke restaurantjes. Ook schattig is het oude dametje dat haar tuin als museum heeft ingericht. Hier is het heerlijk dolen en genieten van het uitzicht. Hou alleen wel een muntje klaar als je weer verder gaat…

Zomerse Italiaanse wijn uit Umbrië nu in Nederland

irisbruna — Mon, 30 Jul 2007 09:16:59 +0000

De Grechetto is de belangrijkste witte druif van Umbrië. Deze druif wordt vaak gezien als een versie van de populaire Greco di Tufo uit Campania, maar recent DNA ondergezoek heeft uitgewezen dat de Grechetto een autochtoon Umbrees druivenras is, welke zelfs zeer weinig overeenkomsten heeft met oude Griekse rassen. De naam Grechetto is waarschijnlijk in de Middeleeuwen aan deze wijn gegeven, omdat de geur deed denken aan een Griekse wijn. De Grechetto druif wordt niet alleen puur gebruikt, maar ook veel versneden in twee andere bekende wijnen uit Umbrië: de Vin Santo en de Orvieto Classico.

De Grechetto Castello Di Magione 2005 wordt geproduceerd vlakbij Perugia aan het bekende Lago di Trasimeno. Het kasteel is de zomerresidentie van de Grootmeester van de Cavalieri di Malta. Deze Orde van de Ridders van Malta is in 1080 in Jeruzalem gesticht om de zieke pelgrims te verzorgen. Het kasteel is dan ook van oorsprong een ziekenhuis voor Pelgrims op weg naar het Heilige Land. Tegenwoordig is de orde nog altijd een religieuze en charitatieve instelling met veel grondbezit in Italië. De hoogaangeschreven orde staat onder bescherming van de paus.

Het Castello Di Magione maakt nog altijd wijn om de tradities van het landgoed voort te laten leven en uit liefde voor de heerlijke lokale wijnen. Natuurlijk is de wijn ook een statussymbool voor de Ridders. Staatshoofden van over de hele wereld krijgen de wijnen cadeau, dus aan kwaliteitsbewaking wordt hard gewerkt. Zo wordt alleen de de eerste persing (mosto fiore) gebruikt. De tweede persing wordt verwerkt in een agrarische coöperatie verderop. Ook wordt de productiehoeveelheid per hectare en per plant zeer laag gehouden, worden de druiven handmatig uitgeselecteerd en wordt de Grechetto tijdens de fermentatie op een constante temperatuur van 16C gehouden. Dit zodat de vluchtige fruitgeuren niet vervliegen maar bewaard blijven in de wijn.

Alle wijnen van dit bijzondere wijnkasteel krijgen dan ook zeer goede beoordelingen en zo mocht ook deze Grechetto twee glaasjes ontvangen van de Gambero Rosso. Een zeer goede wijn met zo veel historie, dat we er nog veel over kunnen schrijven, maar het beste kan je hem gaan proeven!

Groots Jazzfestival in Umbrie

admin — Thu, 21 Jun 2007 11:59:40 +0000

Dit jaar wordt het grote festival Umbria Jazz weer gehouden in Perugia vanaf 6 tot en met 15 juli. Als je in deze periode toch in Toscane en Umbrie bent, is dit erg gezellig om mee te maken. Ook al ben je geen grote jazzfan, dan nog heeft de stad deze dagen nog meer te bieden dan normaal. De terrasjes zijn gezellig vol, overal klinkt (gratis!) livemuziek, in de oude stadsmuren is van alles te beleven en sowieso is de stad perfect opgepoetst voor dit grote feest. Ben je ook nog een grote jazzfan, dan kan je naast de gratis concerten ook nog een van je helden gaan beluisteren in het stadion. Vrijwel iedereen is er: Al Jarreau, George Benson, Dionne Warwick, Solomon Burke en nog vele anderen.

Umbria Jazz, Perugia, 6 t/m 15 juli 2007

Deruta, wereldberoemd keramiek uit Umbrië

irisbruna — Fri, 15 Dec 2006 16:31:06 +0000

In de provincie Perugia in Umbrië ligt het stadje Deruta. Een schattig Umbrisch stadje, zoals zo vele. Maar Deruta is een bezoekje extra waard als je van Italiaans keramiek houdt. Deruta is de bakermat van majolica en keramiek met wereldberoemde patronen en kleuren. Als je dan toch iets moois mee wilt brengen van je vakantie, dan moet je het eigenlijk echt bij de bron halen. Keus is er genoeg in de vele ateliers en winkels.

De hoogvlakte van Castelluccio

irisbruna — Fri, 15 Dec 2006 16:25:25 +0000

Een van de mooiste plekken van Midden Italië is de hoogvlakte van Castelluccio, op de grens tussen Le Marche en Umbrië in het mooie natuurgebied van de Monte Sibillini. Op ruim 1400 meter hoogte rijdt je hier een schitterende route tussen hoge bergtoppen en over een onwerkelijk grote vlakte. Langs de weg zie je herders met hun schaapskuddes en groepen half-wilde paarden.

De vlakte is extra bijzonder door de beroemde linzen die hier verbouwd worden, de lenticchie di Castelluccio. Van half mei tot begin juli bloeit dit bijzondere gewas dat in verschillende stroken wordt geteeld. Door de wisselteelt ontstaat er een geweldig schouwspel van banen gele bloemen afgewisseld met frisgroene banen en rode klaprozen. Deze ‘fioritura’ trekt elk jaar vele Italianen naar deze bijzondere plek. Midden in de vlakte steekt het dorpje Castelluccio scherp af. Hier kan je in enkele simpele gelegenheden heerlijke stoofpotjes met linzen eten. Oude mannetjes zijn overal de beroemde linzen aan het sorteren en verkopen ze voor wel 32 Euro de kilo, wel acht keer zo duur als gewone linzen in de supermarkt!