De truffel is wellicht een van de meest besproken delicatessen uit Italië. De meeste truffels ter wereld worden hier gevonden, met name in Noord-Italië in Piemonte en in Zuid-Italië in Umbrië en Le Marche. Ook in Frankrijk wordt redelijk veel gevonden. Soms wordt zelfs gedacht dat de truffel uitsluitend Frans is, dit komt waarschijnlijk omdat ze hier de truffel als eerste ontdekten als delicatesse. Een klein deel wordt verder gevonden in minder bekende streken zoals Noord-Spanje en voormalig Joegoslavië. Maar welke truffel is nou het meeste de moeite waard?
Er zijn verschillende soorten truffels, maar het grootste verschil bestaat tussen de witte en de zwarte. De witte truffel is de koningin onder de truffels, met kiloprijzen van wel 3000 Euro. We hebben het dan over de Albatruffel uit Piemonte. Zij is het zeldzaamste en heeft het meest geconcentreerde en verfijnde aroma. De zwarte truffel heeft een langer seizoen, deze is eigenlijk vrijwel het hele jaar te vinden. De wintertruffel heeft hiervan de beste kwaliteit, wat wil zeggen het beste aroma. En zo zou je truffels ook eigenlijk altijd moeten beoordelen: met je neus. Dan haal je meteen alle neppers zoals de Chinese truffel er tussen uit. Maar dan moet je natuurlijk wel een beetje een kenner zijn, dus op naar Italië en proeven!
Heerlijk toeren van het ene Bed & Breakfast naar het andere Agriturismo, naar weer de volgende Albergo, is een perfecte manier om Italië te verkennen. Het is dan wel verstandig om van te voren thuis al een leuke route uit te stippelen, zodat je sowieso wat hoogtepunten meepikt. 
Tana del Lele midden in de regio Le Marche is zo’n verstopt gouden adresje dat je niet makkelijk vindt. Alleen mond tot mond reclame en een klein bordje verklappen dit heerlijke plekje in de natuur. Tana en Lele, de gastheer en gastvrouw, onvangen je graag op hun erf in vier appartementjes, waarvan sommigen met keuken en extra bed.
Thomas en Sandy wonnen begin juni 2008 het programma ‘De Italiaanse droom’ dat de KRO wekelijks op zondagavond uitzond. De opnames voor dit programma werden gemaakt in het mooie dorpje Piticchio midden in de Italiaanse regio Le Marche. Na een half jaar hebben Thomas en Sandy hun geliefde Terrazza Piticchio verlaten, omdat zij besloten het pand niet te kopen. Wat er verder van Terrazza Piticchio geworden is, is nog altijd de vraag.
De mooiste stranden van Le Marche zijn te vinden onder Ancona in het natuurgebied van Monte Conero. Hier lopen steile kliffen tot aan de zee, wat spectaculaire uitzichten geeft. Hier kan je een frisse duik nemen bij idyllische strandjes en daarna flaneren en heerlijk ijs eten in de schattige dorpjes Portonovo, Sirolo en Numana. Mijn favoriete strand ligt onder Sirolo, waar je heerlijk kan snorkelen en vis eten. Je moet er wel wat voor overhebben, want de weg erheen is enorm steil. Gelukkig rijdt er ook een busje heen en weer vanaf het dorp en als je vroeg bent, kun je zelfs helemaal tot aan het strand parkeren.