Italie » Italiaanse restaurants

Mamo; eten bij de Italianen thuis

irisbruna — Thu, 10 Jun 2010 14:14:44 +0000

Als je in de zomermaanden in de buurt van Lucca bent en bijvoorbeeld de schitterende villa’s rond deze Toscaanse stad gaat bekijken, dan moet je ‘Mamo’ gaan beleven. Mamo is een bijzonder restaurantje bij een gezellige familie thuis. Het hoofd van de familie legde uit dat een ‘mamo’ een papa is, die wel van moederen houdt, een soort metroman met kinderen dus. Mamo doet samen met opa de bediening, mama, tante en oma staan in de keuken en de zoons mogen voorlopig nog spelen in de tuin.

Vino & Cucina Mamo staat met borden aangegeven als je vanuit Lucca oostelijk de Colline Lucchesi inrijd, richting Villa Mansi en Villa Torrigiani. Je volgt de borden een paar kilometer over mooie landelijke weggetjes en opeens sta je dan op een parkeerplaats voor een boerenhuis. Voor het huis is een kleurig terras gemaakt voor de gasten, dus je kan hier vooral met lekker weer goed eten. Bestel zeker de Tommino, een gesmolten kaasje uit Noord-Italie, geserveerd met gegrilde groenten. Heerlijk Mamo!

De leukste slager van Toscane

irisbruna — Fri, 23 Apr 2010 07:13:42 +0000

Volgens Jamie Oliver is Dario Cecchini de leukste slager van Italie. En vele Italiegangers zijn het met hem eens. In het mooie dorpje Panzano in Chianti in Toscane heeft hij een kleine slagerswinkel waar je als je geluk hebt, wordt getrakteerd op allerlei lekkere gratis hapjes en een glaasje wijn. Tegenover het winkeltje heeft Dario nu ook een restaurantje, waar je aan een lange tafel aan kan schuiven en van al zijn lekkers kunt genieten. Het heet heel toepasselijk ‘Solociccia’, wat ‘alleen vlees’ betekent en dat klopt, want het menu bestaat uit vijf vleesspecialiteiten, twee ‘contorni’(bijgerechten), brood, wijn en koffie. Niets kiezen, gewoon proeven!

Solociccia, Panzano in Chianti, ‘s avonds om 19.00 of 21.00 uur, ‘s middags om 13.00 uur

Iets te vieren in Verona?

admin — Mon, 02 Nov 2009 16:40:42 +0000

Verona is een perfecte stad om iets bijzonders te vieren. Natuurlijk is de openluchtopera al iets bijzonders wat je ooit moet meemaken. Deze romantische stad heeft alleen nog een troef. Antica bottega del Vino is een zeer hoog aangeschreven restaurant in een rustig steegje van de binnenstad. Hier geniet je tussen de chique Italianen en enorme wijnkelken van een echte avond uit.

Een must is het bestuderen van de wijnkaart, zoals de naam al verklapt weten de vakmensen hier minstens zoveel over wijn als over spijs. Als je er zelf niet uitkomt geeft de sommelier graag advies.

Let niet te veel op de portemonnee en geniet van een meer gangen diner. Probeer als laatste gasten over te blijven, wie weet heeft de gastheer dan de tijd je de schitterende en rijk beladen wijnkelder te laten zien. Ook een leuke truc is reserveren en dan iets te vroeg aankomen, misschien word je net als wij verwend met een heerlijke Prosecco tijdens het wachten.

Antica Bottega del Vino, Via Scudo di Francia 3, Verona
tel: +39 45 800 4535

Idyllisch dineren in Bologna

irisbruna — Tue, 10 Mar 2009 14:04:37 +0000

Bologna is een fanatastische bestemming voor een stedentripje. Het heeft zo veel sfeer, zo veel mooie winkels en zo veel meer. In Bologna zijn ook veel van die perfecte schattige restaurantjes te vinden. Maar die vind je nooit op het moment dat je ze nodig hebt, maar altijd net als je je buik al rond hebt gegeten met pizzapuntjes op de hoek van de straat. Gelukkig heeft Elke Dag Italie al wat voorwerk gedaan.

Drogheria della Rosa, Via Cartoleria 10, Bologna
Da Giampi e Ciccio, Via Farini 31B, Bologna

Het Gardameer met winterweer

irisbruna — Mon, 26 Jan 2009 13:49:56 +0000

Het lago di Garda is na Toscane waarschijnlijk de populairste Italiaanse vakantiebestemming voor Duitsers en Nederlanders. Daar is buiten het hoogseizoen weinig van te merken. En ook al kan je in de winter en het voorjaar niet lekker zwemmen, het meer is in de winter minstens zo mooi, de plaatsjes zijn een bezoekje net zo waard en de mooie weg langs het meer is heerlijk rustig.

Midden in het dorpje Garda vind je hotel Giardinetto met mooie kamers met balkon en uitzicht over het meer. Het restaurant van het hotel is een echte hotspot onder Italianen, ook in de winter. Hier eet je heerlijke visgerechten, uit de zee en uit het meer.

Ca’De Ven: genieten van wijn in Ravenna

irisbruna — Mon, 21 Jan 2008 12:10:37 +0000

Een heerlijk adresje in Ravenna is het Ca’ De Ven, oftewel het wijnhuis. Hier proef je locale wijnen eventueel begeleid door streekgerechten. Een heerlijke stop voor lunch of diner na een fietstocht of een wandeling langs alle beroemde mozaieken van dit gezellige stadje.

Maccheroni eten in Rome

irisbruna — Sun, 18 Mar 2007 10:19:55 +0000

Een erg leuk adresje om lekker pasta te eten in Rome is Ristorante Maccheroni. Dit populaire, snelle, maar erg gezellige adresje zit midden in het leuke gebied rond Piazza Navona. Dit gebied met veel restaurantjes, barretjes en boetiekjes leeft vooral ‘s avonds op. Ristorante Maccheroni zit op het kleine pleintje Piazza delle Coppelle ten noord-oosten van Piazza Navona en ten noord-westen van het pantheon. Vergeet de artisjokken a la Romana niet te proeven!

Trattoria Porta Romana in Viterbo

irisbruna — Mon, 05 Feb 2007 14:26:13 +0000

Als je in Lazio de mooie palazzi en villa’s aan het bekijken bent, dan is Viterbo een prima plek om even een stop te maken voor lunch of diner. Een goede tip is dan Trattoria Porta Romana. Makkelijk te vinden om de hoek van, de naam zegt het al, de Porta Romana. In de kleine en simpele osteria krijg je heerlijk eten geserveerd door de eigenaresse, die je om onverklaarbare wijze meteen om de hals valt als ze hoort dat je uit Nederland komt. De bruschetta die je vooraf van het huis krijgt, is super simpel maar heerlijk. Het lekkerste brood, dik gesneden en met veel goede olijfolie. Ook de pasta gevuld met peer en gorgonzola is een treffer, maar eigenlijk zit je met elke bestelling safe. Buon Appetito!

Trattoria Porta Romana, Via della Bonta 12, Viterbo

Joods fastfood in Rome

irisbruna — Sat, 17 Jun 2006 15:34:45 +0000

In het Joodse kwartier van Rome vlakbij het Isola Tiberina vind je de ideale lunchplek Il Giggetto. Ze zitten er al jaren en zijn dan ook zeer bekend, zelfs onder de toeristen, maar dat kan de pret niet drukken. In grote hoeveelheden en in supersnel tempo worden hier alle specialiteiten van de Cucina Romana bereid, zoals gefrituurde gevulde Courgettebloemen, Carciofi Romani (artisjok), Baccala (Bakkeljouw), pasta Amatriciana (met peperoncino en spekjes van de wang van het varken) en een van de bekendste pasta’s van Italie: pasta Carbonara (met ei en dezelfde spekjes).

Hostaria Il Giggetto, Via del Portico d’Ottavia 21/A, +39 066861105

Vinoteca Mimi & Coco in Rome

irisbruna — Tue, 30 May 2006 14:25:48 +0000

De twee vriendinnen Mimi en Coco hebben midden in Rome hun droom waar gemaakt. Hun Vinoteca is echt hun kindje. Persoonlijke service, een originele kaart voor gebak, lunch, antipasti en diner, de centrale ligging, lange openingstijden (8.00-2.00) en het leuke terras maken Mimi & Coco een must tijdens een bezoekje aan de hoofdstad van Italie. Niet alleen rennen dus, maar ook een beetje genieten!
Via del Governo Vecchio 72, Rome
Tel: 0039 0668210845