Italie » Boeken

Italië Agenda 2012 – nu verkrijgbaar!

carolien — Fri, 09 Sep 2011 10:13:26 +0000

Voor de Italië liefhebber is er voor 2012 weer een echte Italië agenda. Het is dit jaar een prachtige agenda gemaakt door het Italië Magazine. Hij is uitgevoerd in kleur en gedrukt op mat papier. De ringband zorgt voor veel gemak bij het openslaan. Iedere maand een klassiek Italiaans recept waarvan alleen de foto al doet watertanden. Het is een rijk geillustreerde agenda die verrast, amuseert, kennis oplevert en minder bekende gebruiken en zegswijze belicht. Buon divertimento!

* Ontvang nu tijdelijk korting op de verzendkosten bij bestelling via Il Sogno – The Italian Conceptstore.

Two Greedy Italians

carolien — Sun, 14 Aug 2011 14:45:10 +0000

Onlangs konden we op BBC2 genieten van de serie ‘Two Greedy Italians’, echt geweldig! Hopelijk wordt het binnenkort ook op de Nederlandse televisie uitgezonden.. In ieder geval kunnen we onszelf vast lekker maken met het in het Nederlands vertaalde kookboek van de twee heren.

De Italiaanse grootheden Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo gaan terug naar hun roots. Beiden zijn naar eigen zeggen van bescheiden afkomst, de een uit Noord-Italië en de ander uit het zuiden, en daardoor opgegroeid met eenvoudige traditionele gerechten. Hun terugkeer naar Italië werd een reis van het opnieuw ontdekken van deze tradities en staat bol van proeven, koken en eten!

Een echt heel eenvoudige saus die in het boek wordt beschreven is de salsa pepolata, een saus van geroosterde paprika die erg lekker is bij gegrild vlees of gegrilde vis en ook op een crostini. Ikzelf mengde hem door de pasta en genoot van het feit dat je alle ingrediënten stuk voor stuk nog proeft.

Saus voor door de pasta (4 personen):
2 rode en 2 gele paprika’s (of 4 rode)
2 eetlepels gezouten kappertjes, 30 minuten in koud water geweekt, uitgelekt
1 teen knoflook
1/2 rode peper, fijngehakt (of een flinke snuf gedroogde peperoncino)
5 ansjovisfilets
goede olijfolie

Halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Leg ze met de schil naar boven in een braadslee onder de grill tot ze zwartgeblakerd zijn. Laat ze afkoelen in een schone, afgesloten plastic zak en verwijder de schil. Doe het vruchtvlees met de andere ingrediënten behalve de olie in een blender en pureer alles glad. Roer er voldoende olie door en blijf roeren tot het de consistentie van een saus heeft. Meng de saus door de hete afgegoten pasta en bestrooi met wat fijngesneden platte peterselie. Je kunt de saus van tevoren maken en gewoon koud door de hete pasta mengen. Geef er wat brood bij en geniet!

Probeer zelf alle gerechten uit en bestel het boek hier.

Op de fiets naar Rome en niet terug

admin — Sun, 17 Jul 2011 09:02:07 +0000

Het anders-dan-anders reisverslag ‘De filosofie van de heuvel’ verslaat de fietstocht naar Rome van schrijver Ilja Leonard Pfeijffer en zijn vriendin Gelya. De schrijfstijl van een schrijver die normaal dicht en de dagboekstijl maken het een origineel boek, waar je even aan moet wennen, maar dan als een blok voor valt. Heerlijk lui meegenieten van een onverstandig maar succesvol avontuur.

De twee gaan geheel onvoorbereid op een lange reis en dat stelt ze voor allerlei uitdagingen, zoals uren zonder eten en drank (in hun geval een onoverkomelijk probleem), slapen op parkeerplaatsen, fietsen op Italiaanse snelwegen en nachtelijke ontmoetingen met everzwijnen. Toch zijn de heuvels de grootste uitdaging. Zowel fysiek als mentaal. In de loop van de reis formuleert Pfeijffer zijn eigen ‘filosofie van de heuvel’, een interessante extra verhaallijn naast het reisverslag en natuurlijk de nodige relatieperikelen.

In augustus is het boek te koop voor slechts 10 euro, bijvoorbeeld bij Il Sogno.

Groene vakantiegids over Italie

admin — Fri, 08 Jul 2011 18:57:38 +0000

Sinds kort is er een leuke Groene vakantiegids over Italië met veel leuke adresjes met een authentiek en milieuvriendelijk karakter. Zo’n gidsje is altijd weer lastig leesvoer: een lange rij adressen waar je eigenlijk nooit echt goed uit kunt kiezen. Toch lijkt dit boekje aangename voorpret voor een reis naar het minder ontdekte Italië. De regio’s worden allemaal geïntroduceerd met een leuk stukje en de adresjes in de voor mij heel bekende regio le Marche zijn goed gekozen. Zelfs mijn favo adresje La Tana del Lele staat er in en geloof me dat is echt groen en echt bio, dus er is goede research gedaan. Er staan wel vrij veel adressen van Nederlandse eigenaren in, maar laten we wel wezen, die laten zich ook iets beter vinden op het internet. En het is soms ook ideaal, al die tips en trics die Nederlandse eigenaren hun gasten kunnen geven. Buon viaggio verde!

Groene vakantiegids Italie. Verkrijgbaar bij de ANWB, de reisboekhandel en op www.groenevakantiegids.nl

Lente in Sicilië

carolien — Sun, 05 Jun 2011 19:43:34 +0000

Eindelijk verschenen: ’Lente in Sicilië’ van Manuela Darling-Gansser. Na ‘Herfst in Piemonte’, ‘Onder de olijfboom’ en ‘Winter in de Alpen’ hebben we een tijd moeten wachten op de Nederlandse editie van ‘Lente in Sicilië’, maar nu is het dan zover!

Manuela Darling-Gansser en fotograaf Simon Griffiths nemen ons mee naar Sicilië in de lente, als het eiland op haar mooist is. Evenals het landschap heeft de Siciliaanse keuken ook een eigen karakter en een bijzondere variëteit. Exotische Arabische specerijen, zachte verse ricotta, pasta met sterke locale smaken, beroemde desserts en een overdaad aan verse vis, sinaasappels, limoenen en noten.

Een van de bijzondere recepten uit het boek is de Gelo di Anguria(watermeloenpudding) waarbij de beroemde pistachenoten uit de Siciliaanse plaats Bronte als topping dienen. Lekker voor deze zomer!

Ingrediënten (6 personen):
2 kg rijpe watermeloenen
120 gram fijne suiker
50 gram maïzena
1 eetlepel jasmijn- of rozenwater
1 theelepel kaneel
50 gram pure chocolade, geraspt
50 gram ongezouten pistachenoten, fijngehakt

Snijd het vruchtvlees van de meloenen uit de schil en verwijder alle zaadjes. Pureer het in een blender (van een watermeloen van 2 kg moet je ongeveer 1 liter puree overhouden). Roer de suiker, de maïzena en het jasmijn- of rozenwater met een beetje watermeloenpuree tot een glad mengsel. Roer de rest van de watermeloenpuree erdoor en doe het geheel over in een pan. Breng langzaam op laag vuur aan de kook. Verwarm de puree tot het gaat binden. Neem de pan van het vuur en roer de kaneel erdoor. Schenk de gelo in eenpersoonsvormpjes of in een grote vorm, die je bevochtigd hebt met een beetje water. Laat een paar uur, of beter nog, een nacht opstijven in de koelkast. Maak de gelo voor het serveren los door de vorm een paar seconden in warm water te houden. Keer de pudding op een groot bord en garneer met de chocola en de pistachenootjes.

Darling-Gansser, Manuela, Lente in Sicilië, Uitgeverij Edicola, € 29,95.
Bestellen? Klik hier.

Monaldi & Sorti eregast op Nederlands boekenfeest

carolien — Mon, 23 May 2011 18:48:57 +0000

Op dinsdag 31 mei 2011, tijdens de traditionele openingsavond van de Maand van het Spannende Boek, kunnen liefhebbers van spannende boeken hun hart ophalen. Het ‘Boekenbal’ van spannende boeken verwelkomt schrijvers én lezers.

De avond in de Melkweg in Amsterdam begint met de uitreiking van de Schaduwprijs en de Gouden Strop 2011. Eregast van deze avond is het Italiaanse schrijversduo Monaldi & Sorti, dat het geschenkboek Versluiering schreef (Foto: Luis Barra). Verder zijn onder anderen thrillerauteurs Kate Mosse, David Hewson, Simone van der Vlugt, Danielle Hermans en Tomas Ross aanwezig. Ook komt Oud-Tweede Kamerlid Boris Dittrich vertellen over zijn politieke thriller Moord en Brand. Naast interviews met auteurs is er nog veel meer te doen: in de Literaire Rechtbank buigen een jury, officier van justitie en advocaat Gerard Spong zich over Het Diner van Herman Koch, specialisten van het Nederlands Forensisch Instituut doen een boekje open over hun werkzaamheden en in de Crime Quiz laten misdaadschrijvers onder leiding van acteur Frank Lammers zien hoe misdadig goed ze in het genre zijn.

Kortom: liefhebbers van het spannende boek mogen dit feest niet missen!

Datum: dinsdag 31 mei 2011
Plaats delict: Melkweg, Amsterdam
Aanvang: 19.45 uur
Prijs kaartje: €7,50

Kijk voor het gehele programma en kaarten op http://www.maandvanhetspannendeboek.nl/powerofplots.html

Reizen door de verborgen dorpjes van Sicilie

irisbruna — Thu, 14 Apr 2011 11:12:17 +0000

Al werd er thuis nooit over gesproken, Theresa Maggio voelde als kind goed aan dat haar grootouders hun thuisland Sicilie erg misten. Als ze naar het geboortedorp van haar grootouders vroeg, kreeg ze altijd het antwoord dat er daar niets was. Niets om voor terug te gaan. Toch wilde Theresa haar roots ontdekken en als twintiger vertrok ze voor het eerst naar Sicilie. Vele reizen en lange verblijven zouden volgen. Theresa Maggio heeft zich erg in de Siciliaanse cultuur en geschiedenis verdiept en heeft in haar boek veel interessante details te vertellen. In haar verhalen voel je het vaste, bijna saaie, ritme waarin de dorpsbewoners hun levens leiden, doordrenkt van religie en traditie. Gelukkig komt ze veel bijzondere mensen tegen en komt ze op plekken waar je als toerist niet zo makkelijk komt. Dit maakt het boek een leuke kennismaking met het verborgen Sicilie.

Klik hier om het boek meteen in huis te halen

Authentiek Sicilie

Pinokkio bij Il Sogno

carolien — Fri, 01 Apr 2011 08:47:15 +0000

De nieuwste uitgave van de kinderboekenklassieker “Pinokkio” van de Italiaanse schrijver Carlo Collodi is kernachtig en expressief in beeld gebracht door de Italiaanse kunstenaar Fabio de Poli en opnieuw verteld door zijn vriend Andrea Rauch. Van 2 april tot en met 7 mei 2011 zijn de originele prenten te zien bij Il Sogno in Amerongen.

Al knippend heeft Fabio de Poli Pinokkio, een houten ondeugende en hardleerse marionet, vorm gegeven. De prachtige kleurrijke prenten zijn door Andrea Rauch voorzien van een originele bewerking van de oorspronkelijke tekst. Fabio De Poli (Genua, 1947) woont en werkt in Florence, waar hij ook zijn kunstopleiding genoot. Hij is een kunstenaar die zich op allerlei terreinen begeeft. Hij maakt bijvoorbeeld grote installaties voor binnen of buiten – onder andere op het vliegveld van Florence, gebrandschilderde ramen, meubels, tapijten, mozaïeken, schilderijen en knipselkunst. Volgens hem is er geen verschil tussen unieke of industriële kunstuitingen. Kunst is er voor iedereen zonder onderscheid van klasse of financiële middelen. Zelf sloot hij met zijn vriend Andrea Rauch zich later aan bij de Pop Art beweging.

Uitgeverij Tutti vertaalde de Italiaanse versie van deze bijzondere Pinokkio-uitgave in het Nederlands. Het is een bijzonder en apart boek om voor te lezen, zelf te lezen of genietend te bekijken. Speciaal ter gelegenheid van de presentatie van dit boek organiseert Il Sogno samen met de uitgever op zaterdag 2 april een kinderknutselactiviteit. Maak zelf een prachtige Pinokkio-prent op de manier zoals de kunstenaar Fabio De Poli dat deed! Om 15.00 uur openen we officieel de bijzondere expositie waarbij een stukje uit het boek wordt voorgelezen en aansluitend kun je zelf aan de slag. De toegang is gratis, maar graag wel even aanmelden op www.ilsogno.eu.

Il Sogno, Overstraat 22 Amerongen, 0343-454700, www.ilsogno.eu, www.ilsogno-shop.nl. Open: vrijdag en zaterdag 10.00 – 17.00 uur

De lekkerste reis aller tijden

carolien — Mon, 21 Mar 2011 19:11:10 +0000

Na Duitsland, Suriname, de Antillen en Zuid-Afrika is het voor schrijver Dylan van Eijkeren nu de beurt aan Italië! Zijn zoektocht naar ‘Het beste restaurant van Italië’ noemt hij zijn lekkerste reis aller tijden. Hoe kan het ook anders in ons geliefde land aan de Middellandse Zee?
Op zijn reis kris kras door Italië neemt hij ons in korte, vaak humoristisch geschreven stukjes mee naar telkens weer een nieuwe stad, een ander dorpje of een verscholen restaurantje op het platteland. Hij laat zich daarbij veelal leiden door wat de plaatselijke bevolking hem aanraadt. Het resultaat is een zeer persoonlijk reisverslag van een eetreis om jaloers op te worden!

Dylan van Eijkeren, ‘Het beste restaurant van Italië’, € 17,90. Bestel hier.

Pinocchio in prent

admin — Wed, 19 Jan 2011 12:46:36 +0000

Vanaf deze week is er in het Italiaans Cultureel Instituut te Amsterdam een tentoonstelling te zien van de originele prenten uit het boek Pinocchio van Fabio de Poli en Andrea Rauch.

De tentoonstelling is te zien van 17 januari tot 30 januari 2011 op werkdagen van 10-12.00 en 14-16.00 uur. ’s Avonds op afspraak.

Italiaans Cultureel Instituut Amsterdam, Keizersgracht 564