De ‘Cascate’ zijn het beste te bezoeken in het voorjaar en het najaar. In de zomer is het veel te druk en geniet je ook veel minder van het warme water. Na een bad voel je je heerlijk loom en zacht en gezond, je ruikt helaas nog wel twee dagen licht naar zwavel. Vergeet geen slippers, badkleding en een handdoek mee te nemen, het is hier primitief badderen zoals de Romeinen en de Etrusken al deden. Luxedieren kunnen naar de dure goed verzorgde Terme in de buurt, waar ze water uit de bron aftappen voor hun zwembaden en kuren.

Als je naar Saturnia gaat, vergeet dan ook niet de mooie plaatsen Sovana en Pitigliano te bezoeken. Twee sterren dineren kan je vlakbij in Montemerano bij het beroemde Da Caino. Het ideale boek voor onderweg is ‘In de Maremma’ van de vlakbij wonende David Leavitt, die alle plaatsen en zelfs de Terme beschrijft. Ook leuk als vakantie voorpret!

In Pontedera wordt de hele geschiedenis van het bedrijf verteld, maar de publiekslieveling, de Vespa, steelt de show. Alle modellen, speciale uitvoeringen en beschilderde versies worden tentoongesteld en geven een goed beeld van de enorme bekendheid, die dit stijlicoon wereldwijd heeft vergaard.

De snelle Vespa, wat wesp betekent, en zijn broertje op drie wielen, de nuttige Ape (de bij), waren symbolen voor de naoorlogse opbouw in Italie en werden daarna snel opgepikt als heus fashion statement. Je hoeft dan ook niet perse naar het museum toe om de Vespa en de Ape te bewonderen, want in Italie rijden er nog ongelofelijk veel.

Museo Piaggio in Pontedera, gratis toegang!

Toeristen die naar deze streek trekken gaan dan ook allemaal voor hun eigen redenen. Echte natuurliefhebbers kunnen hier dagenlang fietsen door de glooiende landschappen onder de Italiaanse zon. Fijnproevers en wijnliefhebbers kunnen hier genieten van de culinaire Italiaanse keuken en het rijke aanbod aan goede Italiaanse wijnen.  Cultuurfans kunnen ook hun hart ophalen, met Italië als land met het meeste werelderfgoed.

Toscane mag dus worden gezien als een zeer complete vakantiebestemming. Het is dan ook een perfecte plek voor beginnende Italië fans. De eerste keer Italië kan toch het beste meteen met de neus in de boter in Toscane? Al was het alleen al om de goede bereikbaarheid door goede snelwegen en goedkope vliegtickets. Helemaal ideaal is het om te beschikken over een eigen vakantiehuis in Toscane. Zo heb je de vrijheid om wel je eigen ritme aan te houden en niet meteen elke dag pas om 21.00 uur te gaan eten en op de heetste uren van de dag een siesta te houden. Ook staan vakantiehuizen vaak tussen de huizen van locals waar je leuk contact mee kan hebben en op de mooiste plekken in het Toscaanse landschap. Zo voel je je niet altijd de toerist, maar kan je echt even voorstellen hoe het zou zijn om hier te leven.

Een goede plek om een vakantiehuis te zoeken is in het centrale gebied vlak bij hoogtepunten zoals het Chianti gebied, Florence, Siena, Pisa en Lucca.  Als echte strandliefhebber, is het ook een goed idee om te kiezen voor een vakantiehuis in de Bloemenriviera. Zo kan je een heerlijke strandvakantie combineren met een bezoek aan de toeristische hoogtepunten van Toscane, maar ook bijvoorbeeld Cinque Terre en Genua.  Genoeg te doen dus en zeker weten dat je na de eerste keer Italië niet meer anders wilt!

]]> http://www.elkedagitalie.nl/vakantie-in-italie/toscane-italie-voor-beginners/feed/ 0 http://www.elkedagitalie.nl/vakantie-in-italie/cade-ven-genieten-van-wijn-in-ravenna/ http://www.elkedagitalie.nl/vakantie-in-italie/cade-ven-genieten-van-wijn-in-ravenna/#comments Fri, 04 May 2012 12:10:37 +0000 irisbruna Een heerlijk adresje in Ravenna is het Ca’ De Ven, oftewel het wijnhuis. Hier proef je locale wijnen eventueel begeleid door streekgerechten. Een heerlijke stop voor lunch of diner na een fietstocht of een wandeling langs alle beroemde mozaieken van dit gezellige stadje.

Het is moeilijk om slecht te eten in Rome. Iedereen doet het dan ook vaak en veel. Wees dan ook niet verbaasd als je een paar millimeter verwijderd zit van andere gasten, of zelfs een lange tafel moet delen met vreemden; dit is vrij normaal in kleine informele eetgelegenheden, en maakt de culinaire ervaring veel socialer!

Dus boek snel vliegtickets naar Rome en verwen je smaakpapillen met 5-sterren cuisine of een recht-toe-recht-aan hemelse pizza… wat je ook wenst, Rome heeft het allemaal! Lees verder voor de beste restaurant adresjes van Rome.

Dar Poeta
Vicolo del Bologna 45, Trastevere

Voor geweldige pizza rijden de Romeinen vanuit de andere kant van de stad naar dit begrip in de buurt, dat verscholen ligt in een klein straatje in Trastevere. Misschien komt het wel door het deeg; het is gemaakt van een geheime mix van meelsoorten die erom bekend staat dat het makkelijker te verteren is dan die van de concurrent. Ze verkopen zowel pizza’s met een dunne knapperige bodem als Napolitaanse pizza’s met een dikke bodem, en ze bieden een ruime keuze aan soorten beleg.  Als toetje hebben ze de idioot lekkere calzone met Nutella chocolade-hazelnootpasta en ricotta, dus zorg ervoor dat u een gaatje overhoudt om er een naar binnen te proppen! De bediening door de eigenaren en het vriendelijke personeel doet u glimlachen!

Gusto – Osteria
Via della Frezza 16, Spagna

Bij deze vestiging van restaurantketen Gusto kunt u de reguliere osteria-kost krijgen, maar waarom zou u? Het mooie aan deze plek is waar het in uitblinkt: hun eigen versie van het cichetti concept, een soort van Italiaanse tapas die afkomstig is van de eerbiedwaardige barretjes in Venetië. Ga hier naar de bar (de enige plek waar deze service wordt geboden) en proef zo’n beetje alles wat op de menukaart staat maar dan in snack-formaat, voor 2 tot 4 euro. Velen zullen als eerste een keuze maken uit de ongelooflijke selectie van 400 kazen die in de kelder ligt, om na de verschillende soorten fritti (gefrituurde hapjes) geproefd te hebben door te gaan naar de pasta’s zoals spaghetti geserveerd met schapenmelk en paprika. U kunt zelfs genieten van minitoetjes: door de kleine porties krijgt u het gevoel dat u zich uitstekend kunt beheersen.

Panattoni
Viale Trastevere 53-57, Trastevere

Panattoni is zo levendig als wat, ondanks dat het vanwege de marmeren tafeltjes ook wel “het mortuarium” wordt genoemd. Elke avond is het er afgeladen, en er worden op topsnelheid knapperige pizza’s geserveerd die uit de houtgestookte ovens komen. De gebakken voorgerechten, zoals de heerlijke baccalà, zijn licht en smakelijk. Panattoni is tot na middernacht open, wat erg handig is als u in de buurt eerst een theater of bioscoop bezoekt.

Primo
Via Del Pigneto 46, Pigneto

Primo is een modern Italiaans restaurant waar lokale ingrediënten en vereenvoudigde kooktechnieken de boventoon voeren. Jonge en hippe mensen drinken hier van de 250 verschillende wijnen terwijl ze snoepen van handgesneden prosciutto, ansjovis-en-broccoli gratin en salades met geitenkaas en radicchio. De pasta’s op de menukaart zijn onder andere gnocchi met zeevruchten, citroen en tijm, en lange pasta met artisjokken en gedroogde mulkuit. Hoofdgerechten met zeevis, zoals de schorpioenvis met zeevruchten en gebakken polenta of gegrilde inktvis, zijn ook goede keuzes. Liefhebbers van vleesgerechten kunnen hun tanden zetten in de eendenborstfilet, gesneden biefstuk of gestoofde konijn met wilde venkel en ‘zure’ tomaten. De nagerechten zijn erg lekker, wel redelijk standaard, dus we raden aan om in plaats daarvan te treuzelen met de digestivi. De naam “Primo” verwijst naar de belangrijkste ingrediënten waar de menukaart op is gebaseerd, maar het zou net zo goed kunnen slaan op het mensen kijken, waarvoor u hier op de eerste rij zit!

Tram Tram
Via dei Reti 44/46, San Lorenzo

Deze bruisende trattoria zit meestal gezellig vol met hongerige Romeinen. De naam verwijst naar de tramsporen die zich buiten bevinden, maar het zou ook betrekking kunnen hebben op de grootte van het restaurant, omdat het erg smal is en vaak tot de nok toe gevuld is. Bij warm weer staat er een ‘wagon’ met tafels naast het trottoir. De keuken is geïnspireerd op de geboorteplaats van de chef-kok in de regio Apulië. U zult zien dat de nadruk ligt op zeevis en groenten, zoals garnalen met saffraan en gebakken groenten, en ook pasta’s in allerlei soorten en maten. Probeer de handgemaakte orecchiette met mosselen en broccoli.

Trattoria Monti
Via di San Vito 13

Niet ver van de Santa Maria Maggiore ligt Monti, een van de meest betrouwbare en redelijk geprijsde trattoria’s van de stad waar de keuken van Le Marches centraal staat, een streek ten noordoosten van Rome. Er zijn verbazingwekkend genoeg maar weinig restaurants die gespecialiseerd zijn in deze bescheiden gerechten, vooral als u bedenkt dat er meer mensen uit Le Marche in Rome wonen dan dat er in de gehele regio Le Marche zelf wonen. Het eten dat wordt opgediend door de familie Camerucci is stevig en simpel, met verschillende soorten geroosterd vlees en wild en een selectie van voornamelijk vegetarische timbaaltjes en soufflés die per seizoen verschillen. De regionale gerechten met konijn zijn erg geliefd en de timbalo di coniglio con patate (stoofschotel met konijn en aardappelen) is daarop geen uitzondering.

Sapori Del Lord Byron
Giuseppe De Notaris, 5

Een geweldige plek om een aanzoek te doen of gewoon te genieten van een romantische avond is Sapori del Lord Byron. Het is een adembenemend etablissement in het Hotel Lord Byron, waar ook nog eens toevallig de beste Italiaanse keuken van de stad wordt geserveerd. Het decor is net zo romantisch als de hele ambiance; witte rasters en gedurfde Italiaanse kleuren worden gemarkeerd met vele bossen verse bloemen. Het restaurant is te vinden in een hotel van de keten Relais & Châteaux, en huist in een Art Deco villa op een heuveltop in de woonwijk Parioli aan de rand van het park de Villa Borghese, waar zich veel ambassades en exclusieve herenhuizen bevinden.

La Pergola
Via Alberto Cadlolo 101

Culinaire critici kunnen het nooit eens worden over wat het beste restaurant van Rome is. Zij die wat veeleisender zijn hebben besloten dat La Pergola in het Cavalieri Hilton, dat bij nacht vanaf de top van de Monte Mario een panoramisch uitzicht biedt, een nogal verbluffende indruk maakt. De kijk op de Mediterraanse keuken van de getalenteerde chef-koks is subliem en de omgeving kan niet beter.

Imàgo – Hotel Hassler
Piazza della Trinità dei Monti 6

Dit is ‘het dak van Rome’. Het prachtige panorama van het Antieke Rome dat vanuit dit hotel, dat zich bovenaan de Spaanse Trappen bevindt, kan worden aanschouwd is reden genoeg om hier te gaan eten. De keuken is ook voortreffelijk, en is de creatie van een briljante jonge chef-kok die de wereld afstruint voor inspiratie. Zelfs de voormalige Italiaanse politieke leider Silvio Berlusconi wordt hier regelmatig gespot terwijl hij zich tegoed doet aan zijn favoriete gerecht van fazantenravioli met truffels.

Quinzi & Gabrieli
Via delle Coppelle 5-6

Deze eetgelegenheid, die zich in het hartje van Rome bevindt en in een gerestaureerd en elegant gebouw zit dat dateert uit de 14e eeuw, serveert de beste en verste zeevis. De vis wordt eenvoudig bereid en opgediend maar smaakt goddelijk. U kunt hier alles verwachten, van diepzeegarnalen tot zee-egels en inktvis. De filosofie van het restaurant is de verschillende smaken van versgevangen vis te respecteren en te versterken. Om dit te bereiken worden de beste ingrediënten uit de Mediterraanse culinaire tradities gebruikt, zoals extra virgin olijfolie gemaakt van Taggiasche olijven, Amalfi citroenen, Tropea uien en boven alles, vis uit de zee, zoals Siciliaanse tonijn of kleine kreeftjes uit Sardinië.

Bekijk hier de lijst van Unesco Werelderfgoed in Italie.

Daarnaast heeft de maestro diverse hits als Diamante en Il Volo op zijn naam staan en nam hij prachtige duetten op met onder andere Eric Clapton, Luciano Pavarotti en onze eigen Ilse de Lange. Zucchero wordt beïnvloed door klassieke muziek, gospel, blues en rock. In zijn geheel eigen stijl vullen de soms zoete en soms rauwe tonen elkaar perfect aan. Op zijn nieuwste album Chocabeck werkte Zucchero samen met een keur aan internationale muzikanten. Je hoort dan ook wat Engels, maar in het Italiaans is hij toch op z’n best.

Kijk eens op www.ilsogno.eu. In de webwinkel vind je Italiaanse woordenboeken en  leuke boeken om de Italiaanse taal te leren, maar ze geven ook leuke cursussen in de winkel in Amerongen of op locatie in Italië!

Op de leuke site lesexpres.nl, leer je snel een mondje Italiaans. Dat kan vooral erg handig zijn als je dit jaar niet voor grote steden zoals Rome of Milaan of de bekende streek Toscane kiest, maar een piccolo passo verder gaat. Bijvoorbeeld naar de mooie streek Le Marche, waar slechts de youtube generatie een beetje verstaanbaar engels begint te leren…

Wil je liever zelf thuis aan de slag, kijk dan eens bij LOI:

Taaltest Italiaans

Taalcursus Italiaans voor beginners

Taalcursus Italiaans voor gevorderden

Taalcursus Italiaans, zelfstudiepakket

Audiocursus Taal onderweg Italiaans

Of kijk eens bij het Istituto Per la Lingua Italiana: www.ipli.nl

Audiocursus Taal onderweg Italiaans

Hier een aantal tips voor succesvol trouwen in Italië:

Italië is zon. Zeker waar, maar niet altijd, dus staar je niet helemaal vast op zon. Ook in de zomer kan er in Italië opeens een regenbui ontstaan. Ga je wel voor hartje zomer en veel zon, zorg dan voor schaduw en veel water voor de gasten, want iedereen moet wel comfortabel blijven.

Trouwen in de kerk is in Italië alleen toegestaan als je allebei katholiek bent en de ‘trouwcursus’ hebt gedaan. Dit is voor veel buitenlanders niet haalbaar. Trouwen op een bijzondere locatie (waaronder ook kerken en abdijen) of op het gemeentehuis kan wel. En je hebt er hele mooie gemeentehuizen tussen zitten in Italië. In de kleinere stadjes  en dorpjes vragen ze nog geen vergoeding voor het trouwen en maakt de burgemeester zelf er tijd voor vrij!

Bij het trouwen moet altijd een tolk aanwezig zijn als je zelf geen Italiaans kan. In principe mag dit een vriend of familielid zijn, als die maar een leuk gesprekje in het Italiaans kan houden op het gemeentehuis om te bewijzen dat hij of zij deze taak aan kan. Dit is erg leuk om te doen voor de ‘tolk’, omdat dit dan in feite degene is die jullie trouwt. Hij of zij mag vragen: “neemt gij”.

Schrik niet van de Italiaanse trouwteksten, ze zijn inderdaad een beetje ouderwets, maar dat heeft ook wel weer charme en humor. Feministische tantes moeten wel even worden gewaarschuwd…

Trouwen is big business in Italië, dus noem in een restaurant niet te vroeg in de onderhandelingen dat het een huwelijk betreft, dan gaan de prijzen enorm omhoog! Wel is het natuurlijk erg leuk om een traditioneel Italiaanse huwelijks diner te serveren, de pranzo matrimoniale, met onder andere ‘passatelli in brodo’ voor de vruchtbaarheid. Het menu varieert natuurlijk per regio en seizoen.

Meer informatie over trouwen in Italië vind je op onze pagina trouwen in Italie