class="home blog"
mamo
Mamo; eten bij de Italianen thuis

Als je in de zomermaanden in de buurt van Lucca bent en bijvoorbeeld de schitterende villa’s rond deze Toscaanse stad gaat bekijken, dan moet je ‘Mamo’ gaan beleven. Mamo is een bijzonder restaurantje bij een gezellige familie thuis. Het hoofd van de familie legde uit dat een ‘mamo’ een papa is, die wel van moederen [...]

Lees meer>
droom
De Italiaanse droom: een Bed and Breakfast starten in Italië

Met programma’s als ‘Ik vertrek’ en ‘De Italiaanse droom’ hebben we vaak mensen kunnen volgen die voor hun Italiaanse droom gingen: een eigen Bed & Breakfast starten in Italie. Als je zelf ook een Italiaanse droom hebt, kijk dan hier voor meer informatie over het starten van een Bed & Breakfast in Italie. Op www.bedandbreakfastitaly.nl [...]

Lees meer>
pomodorisecchi
Zongedroogde tomaten echt zongedroogd

Italianen koken natuurlijk niet graag uit een potje. Als ze geen tijd hebben om de pan met ‘ragu’ uren lang op het vuur te laten pruttelen, dan gaan ze naar la Mamma, die nog wel de hele dag in de keuken kan staan. Voor een aantal zaken wordt een uitzondering gemaakt. Zo zie je vrijwel [...]

Lees meer>
ape
Italiaanse Ape populair in Nederland

Steeds vaker zie je de Ape van Piaggio in Nederland rijden. Ondanks de herrie die ze kunnen maken, krijg je toch een lach op je gezicht van dit gekke voertuigje. Het is een driewieler brommer, gemaakt voor het vervoeren van grotere dingen. Een werkpaardje, zeg maar. Vandaar ook de naam. De Ape, Italiaans voor een [...]

Lees meer>

De echte Italiaanse keuken

Geplaatst op vrijdag, 7 november, 2014

De echte Italiaanse keuken ItalieOmdat we nooit genoeg krijgen van Italiaanse kookboeken, zijn we weer blij met deze aanwinst. Het oogt een beetje traditioneel, maar ach, dat is ook wel zo Italiaans. En het past bij de inhoud; echte klassiekers uit de brede Italiaanse keuken, niet alleen de old time favourites. Er staan echt weer eens nieuwe recepten in die je wel kent, maar meestal niet in een Italiaans kookboek tegenkomt. De foto’s zijn ook heel mooi en smakelijk. Ze verleiden je om eens uit de comfortzone van spaghetti bolognese en tiramisu te stappen en te gaan voor tonno in umido en cannoli siciliani!

De echte Italiaanse keuken van Deltas (isbn 9789044740950)

Lees meer over: Italiaans eten , ,

De Italiaanse droom te koop: Leuke bar op mooi plein in Le Marche

Geplaatst op woensdag, 5 november, 2014

De Italiaanse droom te koop: Leuke bar op mooi plein in Le Marche ItalieWat een kans om een Italiaanse uitdaging aan te gaan. Nu eens geen Bed&Breakfast, maar een bar kopen in Italië! Deze bar is echt het middelpunt van het mooie en levendige dorpje Serra San Quirico in Le Marche. Er zijn genoeg toeristen in deze omgeving, maar de sfeer is ook nog puur Italiaans. De trekkers Grotte di Frasassi, Jesi, Ancona, Gubbio, het mooie strand en nog veel meer maken het een afwisselende regio.

Lees meer »

Lees meer over: Leven in Italie, Vakantie in Italie